Bekerja keras adalah bagian
dari fisik, bekerja cerdas merupakan bagian dari otak,
sedangkan bekerja ikhlas
ialah bagian dari hati.
|
Pastinya, racikan kuliner yang satu ini memang cocok banget dengan selera orang Indonesia. Ucapnya, “Kalau belum makan nasi, berarti belum makan.” Di samping itu, masih ada sisi lain yang juga tak kalah pentingnya. Banyak juga ungkapan hidup mengatakan, 'Mencari sesuap nasi dengan hasil tangan sendiri.'
Kemudian sebuah episode Master Chef Indonesia juga turut membantu dalam menemukan kombinasi menu western dengan cita rasa Indonesia. Saat itu, para kontestan tertantang untuk mengkreasikan Burger Tempe dan Steak Tahu. Selang beberapa hari, lahirlah ide mengganti roti burger dengan nasi (nasi dalam Bahasa Jawa disebut “sego“). Belakangan, para konsumen menyebut produk mereka tersebut dengan nama Sego Burger alias Burger Nasi.
Berangkat melalui ide akan frasa dan kenyataan sederhana itulah, sebuah warung kecil di Kabupaten Lumajang Jawa Timur mengkolaborasikan nama burger untuk produk makanannya. Nasi dibentuk sedemikian rupa menyerupai roti burger. Lalu isi dalamnya dilengkapi oleh lauk pauk khas Indonesia, seperti tahu, tempe, telur, jamur, daging ayam, dan daging sapi.
Ibu Mitha Hermanto, sang pemilik menamakannya Sego Burger. Sebuah Judul yang berusaha mengusung selogan, Menonaktifkan Lapar. Loh Kok, gitu? Jelasnya kemudian, “Anak-anak muda jaman sekarang, kebanyakan makan makanan yang junk food dan kalau junk food kan contohnya burger. Burger itu notabene semuanya kebanyakan roti, sedangkan lidah kita orang Indonesia kan lebih oriental, jadi saya ganti dengan nasi. Ternyata kok antusiasnya sangat bagus.”
Harganya pun sangatlah terjangkau bagi anak-anak, remaja, hingga orang dewasa sekalipun. Berkisar antara Rp. 3.500 hingga 9.000 rupiah. Racikannya sangat pantas untuk dijadikan menu makan siang ataupun malam. Bahan yang digunakan sangat sehat dan berimbang. Selain tanpa bahan pengawet dan zat aditif lainnya, dalam 1 porsi Sego Burger sudah mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.
Melihat peluang bisnis cerah untuk ke depannya, Sego Burger resmi membuka outlet pertamanya di Jalan Cokroaminoto 107, Kota Probolinggo pada tanggal 10 Oktober 2012. Selain itu, lanjut ibu 2 anak, dirinya menuturkan sampai saat ini jumlah sego burger sudah memiliki 2 gerobak outdoor yang ditempatkan di MPS2 Kota Probolinggo, Jl. P. Sudirman no 43 dan Pasar Minggu Alun-alun Kota Probolinggo. Jl. A. Yani Barat Plasa Telkom.
Twitter: https://twitter.com/sego_burger
Facebook: https://www.facebook.com/segoburger
Alamat: JL. Cokroaminoto, Kanigaran, Kota Probolinggo, Jawa Timur 67213 Telepon: (0335) 7614614
No comments:
Post a Comment
Waktu begitu cepat berlalu mengiring langkah dalam cerita. Terbayang selalu tatapanmu dalam lingkaran pemikiran positif ku. Para pembaca blog Warga Desa (https://warga-desa-worlds.blogspot.com) adalah teman yang terindah. Saya ucapkan banyak-banyak terima kasih kepada teman-teman yang telah memberikan komentar.